Productores de arroz llevan la crisis del sector a la mesa de la Asamblea Legislativa
San José, 28 de octubre (elmundo.cr) – El 28 de octubre, Diputados de la Asamblea Legislativa almuerzo simbólico con una porción reducida de arrozen un llamado de atención de los productores nacionales sobre la Crisis que enfrenta el sector. La iniciativa buscó visibilizar el impacto de la caída de la producción nacional, que sufre una importante caída desde agosto de 2022.
El plato servido a los legisladores contenía un 60% menos de arroz de lo habitual, representando la desaparición de más de 21.000 hectáreas de cultivos desde la implementación de nuevas políticas gubernamentales. Estas políticas, implementadas a partir de agosto de 2022, incluyeron la reducción de los aranceles de importación y la eliminación del esquema de precios internos.
La reducción de los aranceles, que pasaron del 35% al 3,5% para el arroz con cáscara y al 4% para el arroz elaboradoabrió el mercado a los cereales importados de países con altos subsidios. Esto se tradujo en una disminución del 60% de las hectáreas cultivadas en el país y una caída del 57% en la producción nacional entre los ciclos 2021/22 y 2024/25. Actualmente, el 85% del arroz que se consume en Costa Rica es importado, mientras que sólo el 15% se produce en el país.
A pesar de estas medidas, los consumidores no han visto una reducción significativa de los precios. Según datos del INEC, el precio del arroz ha aumentado un 4,33% en los últimos 37 meses. Esta situación plantea interrogantes sobre quiénes se beneficiaron realmente de estas políticas.
En este contexto, cuenta 24.211, conocida como FONARROZbusca proteger la seguridad alimentaria e impulsar la economía rural. El proyecto propone un programa de apoyo a los productores nacionales de arroz y la equiparación del precio del saco de arroz paddy. Este fondo sería financiado por las importaciones y por los propios productores.
Productores de arroz llaman a los delegados a tomar una decisión que garantice la continuidad de la producción nacional de arroz, elemento fundamental de la gastronomía y cultura costarricense, y que proteja los empleos rurales y las cadenas productivas asociadas.
Edmundo
El mundo CR
