Arroceros inician siembra en Chorotega, clave para seguridad alimentaria
San José, 27 nov (elmundo.cr) – Productores de arroz en la región Chorotegael más productivo del país, Empezaron a sembrar arroz, el comienzo de un ciclo crucial para la seguridad alimentaria de Costa Rica.
La Jornada de Campo en la finca La Cueva, en San Lázaro de Nicoya, sirvió como plataforma de actualización técnica e intercambio de conocimientos sobre el manejo agronómico del cultivo.
La estación seca ofrece condiciones ideales para el cultivo del arroz, especialmente por la cantidad de horas de luz que requiere el grano. CONARROZ (Corporación Nacional del Arroz) continúa brindando apoyo y soporte técnico a los productoresincluyendo asesoramiento y asistencia técnica para vigilancia vegetal, control de plagas y seguimiento de cultivos con tecnología de drones.
Actualmente, los productores también tienen con el apoyo del Programa de fomento del uso de semilla certificada para el ciclo del arroz 2025-2026, administrado por CONARROZ. Este programa busca fortalecer la producción nacional a través del acceso a semilla certificada de alta calidad, con compensación parcial por la compra de semilla y cobertura total para los microproductores, una medida clave para enfrentar la crisis que atraviesa el sector.
Plan de Reconversión – FLAR: Estrategia Clave para la Producción Nacional
El Fondo Latinoamericano de Arroz de Riego (FLAR) es una alianza público-privada que promueve conocimientos, tecnologías e innovaciones para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector arrocero.
CONARROZ coordina el programa de Agronomía de Procesos – FLAR desde 2023con resultados positivos en las parcelas demostrativas, mostrando incrementos significativos en el rendimiento por hectárea. Para el período 2025-2026, el programa se fortalecerá con apoyo técnico y provisión de insumos.
Contexto internacional y la importancia de la producción nacional
Los esfuerzos por mantener la producción nacional buscan reducir la dependencia de las importaciones, especialmente dada la volatilidad del mercado internacional. Las políticas de la India, uno de los mayores exportadores de arroz, han provocado fluctuaciones en los precios mundiales. La suspensión de las exportaciones en 2023 provocó un aumento histórico, afectando a productores y consumidores.
Edmundo
El mundo CR
